Was Sie wissen sollten:

Bei CM Design s.r.o. glaube ich, dass Schönheit und Funktionalität Hand in Hand gehen. Meine Produkte aus Harz und Holz sind sorgfältig verarbeitet, um Ihr Zuhause zu verschönern. Natürlich lege ich besonderen Wert darauf, dass sie für den Einsatz bei der Servierung von Lebensmitteln sicher sind, für den sie bestimmt sind.

 

Wichtiger Hinweis zur Lebensmittelsicherheit:

Das Epoxidharz, das ich verwende, ist offiziell für den Lebensmittelkontakt nach strengen europäischen Normen zertifiziert. Es erfüllt die Verordnung 1935/2004/EG, was nicht nur garantierte Sicherheit bietet, sondern auch ästhetische und funktionale Vorteile. Das bedeutet, dass es völlig sicher für den Einsatz in der Küche ist – von Servierbrettern, Arbeitsflächen und Dekoschalen bis hin zu anderen Produkten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Es wird jedoch dringend empfohlen, die Harzseite des Brettes nur zum Servieren zu verwenden und die Holzseite ohne Harz zum direkten Vorbereiten und Schneiden von Lebensmitteln, um die Langlebigkeit und Schönheit des Harzes zu gewährleisten und gleichzeitig die Sicherheit Ihrer Lebensmittel zu garantieren.

Servierbretter und Schneidebretter – schön und funktional:

Servierbretter und Schneidebretter dienen nicht nur als schöne Dekoration für Ihre Küche, sondern auch als funktionale Werkzeuge. Die Harzseite des Brettes eignet sich hervorragend für die Präsentation und das Servieren von Lebensmitteln, während die Holzseite zum Schneiden und Zubereiten von Lebensmitteln gedacht ist.

 

Sicherheitsrichtlinien für Lebensmittel:

• Harz ist nur für gelegentlichen Kontakt geeignet: Die Harzoberfläche eignet sich hervorragend zum Servieren von leichten Snacks oder zum Ausstellen von Lebensmitteln, aber nicht für den dauerhaften Kontakt mit Lebensmitteln oder das Schneiden.

 

• Zum Schneiden verwenden Sie die Holzseite: Um die Qualität und Schönheit des Harzes zu erhalten, schneiden Sie immer auf der Holzseite des Brettes, auf der sich kein Harz befindet. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass Ihr Essen und das Brett über viele Jahre in einwandfreiem Zustand bleiben.

Stilvolle Präsentation:

• Verleihen Sie Ihrer Präsentation Eleganz: Die Harzseite verbessert die Präsentation von Käse, Obst und Vorspeisen und macht sie ideal für Unterhaltung.

 

• Schützen Sie das Harz: Wenn Sie das Harz wirklich zu 100 % frisch halten möchten, empfehle ich, beim Servieren von feuchten Lebensmitteln wie Käse oder anderen Vorspeisen zerknülltes Backpapier zu verwenden, um die Harzoberfläche zu schützen und gleichzeitig Textur und visuelle Attraktivität zu Ihrer Präsentation hinzuzufügen.

Harz- und Holzschalen

für gelegentlichen Kontakt mit Lebensmitteln:

Die Harz- und Holzschalen aus meiner Werkstatt sind in erster Linie als dekorative Stücke gedacht, können aber sicher für den gelegentlichen Kontakt mit trockenen Lebensmitteln verwendet werden. Sie eignen sich ideal zum Servieren von trockenen Snacks wie Nüssen oder Keksen, jedoch wird nicht empfohlen, sie für den langfristigen Kontakt mit feuchten oder sauren Lebensmitteln zu verwenden.

Best Practices für die Verwendung:

• Ideal für trockene Lebensmittel: Diese Schalen eignen sich am besten für das Servieren von trockenen Snacks oder für dekorative Zwecke. Wenn Sie Lebensmittel servieren, die feucht oder sauer sein können, empfehle ich, anderes Serviergeschirr zu verwenden, um das Harz zu schützen.

 

• Schonende Pflege: Wischen Sie die Schale nach der Verwendung einfach mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie sie sofort, um ihr Aussehen zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelsicherheit

 

Kann ich direkt auf der Harzoberfläche schneiden?

Nein, ich empfehle, immer die Holzseite für alle Schneidvorgänge zu verwenden. Dies hilft, das Harz zu schützen und hält Ihr Brett in gutem Zustand. Ein Tipp für Sie: Legen Sie ein Geschirrtuch unter das Brett, um das Harz zu 100 % zu schützen.

Ist das Harz sicher für die Servierung von Lebensmitteln?

Ja, das Harz ist für den gelegentlichen Kontakt mit Lebensmitteln sicher, was es ideal für das kurzfristige Servieren von trockenen Snacks macht. Zum Schneiden oder Vorbereiten von Lebensmitteln empfehle ich, die Holzseite zu verwenden.

Kann ich heißes Essen direkt auf dem Harz ablegen?

Es wird nicht empfohlen, heißes Essen direkt auf dem Harz abzulegen. Die Verwendung einer Barriere wie Backpapier oder einem Teller hilft, die Harzoberfläche vor Wärmeschäden zu schützen.

Ist es sicher, saure Lebensmittel wie Zitrusfrüchte auf dem Harz zu servieren?

Gelegentlicher Kontakt mit sauren Lebensmitteln ist in Ordnung, aber stellen Sie sicher, dass Sie das Harz sofort nach der Verwendung reinigen, um Schäden oder Farbveränderungen im Laufe der Zeit zu vermeiden.